Michelin Bib Gourmand · 2022 · 2023 · 2024 · 2025
Étlapunkat a Balaton-felvidék szezonális alapanyagai és a birtok saját kertjének termései formálják. A gondosan válogatott helyi zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények mellett vegetáriánus és vegán fogások is helyet kapnak, a legkisebb vendégeket pedig külön gyerekétlap várja.
A Casa Christa Étterem a balatoni régió egyik kiemelkedő gasztronómiai célpontja, ahol a szezonális konyha és a helyi alapanyagok iránti elkötelezettség határozza meg az élményt. A saját kertből és környékbeli termelőktől érkező alapanyagokra épülő fogások, a gondosan válogatott borok és a páratlan panoráma együtt teremtenek emlékezetes fine dining élményt.
Tovább az asztalfoglalásra →
Tóth Keve a Casa Christa konyhájának lelke. Főzési filozofiájának középpontjában a hely áll: a Balaton-felvidék szezonális alapanyagai, a birtok saját kertje és a helyi termelőkkel való szoros együttműködés határozza meg az étlapot. A magyar és francia konyha találkozásából született fogásai egyszerre kötődnek a helyhez és lépnek túl rajta. 2025-ben a Dining Guide Év Étterme Gálán az Év Ifjú Séftehetsége díjjal ismerték el munkáját.
Hamarosan — anyag feltöltés alatt
Gasztronómia
A Casa Christa konyháját a Balaton-felvidék ritmusa formálja. A saját kert, a környék termelői és a szezonális alapanyagok határozzák meg, mi kerül a tányérra. Az étlap ezért folyamatosan változik, mindig azt követve, ami éppen a legjobb formáját mutatja.
A Casa Christa konyhájának alapját a környék termelőitől és saját forrásból érkező alapanyagok adják. Az ételek minden tányéron a szezonalitást, a minőséget és a gondos elkészítést képviselik, úgy, hogy az alapanyag karaktere végig megmaradjon.
Az agriturismo lényege az egység: birtok, kert és étterem egyetlen élménnyé kapcsolódik össze. A vacsora a nap egyik meghatározó része, ahol a hely, az alapanyagok és a konyha szemlélete ugyanabban az élményben találkozik.
A hangulat, ami körülvesz
Az étterem 4 alkalommal (2022-ben, 2023-ban, 2024-ben és 2025-ben) nyerte el a Michelin Bib Gourmand minősítést, illetve 2023-ban a Dining Guide Szerethető étterem címét. A Best of Balaton zsűrije 2023-ban beválasztotta az éttermet a díjazottak közé. 2023-ban a Veuve Clicquot Champagne Ház a Casa Christa éttermet választotta Magyarországon flagship éttermévé.
2025-ben a Dining Guide Év Étterme Gálán Tóth Keve, a Casa Christa fiatal séfje, elnyerte az Év Ifjú Séftehetsége díjat.
Az egyik legnevesebb francia étteremkalauz, a Gault&Millau, a 2026-os kiadásában kétsapkás értékeléssel ismerte el a Casa Christa konyháját.
Éld át a balatoni fine dining élményt — szezonális ízekkel, különleges környezetben.
